BTS - Services - Management en hôtellerie restauration - en apprentissage

Présentation

Ce BTS Management en Hôtellerie Restauration (MHR) proposé en apprentissage au Lycée professionnel KYOTO à Buxerolles se distingue par son approche très concrète du monde professionnel. Oublie les formations purement théoriques : ici, tu seras immédiatement plongé dans la réalité du secteur de l'hôtellerie-restauration, qui est particulièrement dynamique en Nouvelle-Aquitaine. L'apprentissage est au cœur de ce programme, ce qui signifie que tu vas alterner entre cours au lycée et périodes en entreprise, une opportunité exceptionnelle pour acquérir une expérience professionnelle significative dès tes études. Le Lycée KYOTO, en tant qu'établissement public, bénéficie de réseaux professionnels solides dans la région de Poitiers, facilitant la recherche d'entreprises d'accueil pour ton apprentissage. **Ce que tu vas apprendre :** Concrètement, tu vas développer des compétences managériales et techniques indispensables pour encadrer des équipes et gérer des établissements hôteliers ou de restauration. Les matières phares incluent la gestion des ressources humaines, le management des opérations hôtelières et de restauration, le marketing des services, la gestion commerciale et financière, ainsi que la communication professionnelle. La pédagogie est axée sur des mises en situation, des études de cas réelles et bien sûr, la pratique intensive en entreprise. Tu apprendras à élaborer des budgets, à gérer des stocks, à organiser des événements, à manager une équipe, mais aussi à maîtriser les techniques de service et de production culinaire. L'apprentissage est central : il représente environ 50% de ton temps de formation, t'offrant une immersion totale et une rémunération. **Pour qui ? :** Cette formation est idéale pour les lycéens ayant un bac général (spécialités SES, HGGSP, ou langues sont un plus), un bac technologique (STMG, STHR est parfait) ou un bac professionnel dans les métiers de l'hôtellerie-restauration. Tu dois être dynamique, avoir un bon relationnel, le sens de l'organisation et une réelle motivation pour travailler dans un secteur exigeant mais passionnant. L'autonomie et la capacité à s'adapter sont des qualités essentielles pour réussir en apprentissage. La formation est accessible sur dossier et entretien, ce qui permet de s'assurer de ta motivation et de ton projet professionnel. **Et après ? :** Les débouchés sont nombreux et variés. Avec ce BTS MHR en apprentissage, tu seras très recherché sur le marché de l'emploi. Tu pourras occuper des postes de chef de rang, maître d'hôtel, réceptionniste, adjoint de direction en hôtellerie, responsable de salle ou de brigade en restauration, ou encore responsable d'hébergement. Ces métiers s'exercent dans des hôtels, restaurants traditionnels ou gastronomiques, traiteurs, chaînes hôtelières, résidences de tourisme, ou même des établissements de luxe. Beaucoup de diplômés débutent directement leur carrière. Pour ceux qui souhaitent poursuivre leurs études, les passerelles existent vers des licences professionnelles en management hôtelier ou en tourisme, ou des écoles de commerce spécialisées en hôtellerie-restauration. En résumé, le BTS Management en Hôtellerie Restauration en apprentissage au Lycée professionnel KYOTO à Buxerolles est une voie d'excellence pour ceux qui veulent une formation professionnalisante et ancrée dans la réalité du secteur, au cœur de la Vienne.

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Statistiques d'admission

• Taux d'accès : N/A
• Candidats : N/A
• Admis : N/A
• Capacité : N/A

Informations complémentaires

Aménagement : Enseignement en présentiel