BTS - Services - Management en hôtellerie restauration - en apprentissage

Présentation

Le BTS Management en Hôtellerie Restauration (MHR) en apprentissage du Lycée Valéry Giscard d'Estaing à Chamalières se distingue par son approche très concrète du monde professionnel. Oublie les formations purement théoriques : ici, tu vas directement mettre les mains dans le cambouis, au cœur de l'Auvergne, une région riche en gastronomie et en tourisme. L'alternance est le pilier de ce cursus, te permettant d'acquérir une expérience significative et directement valorisable, loin des grands centres urbains souvent saturés. **Ce que tu vas apprendre :** Tu développeras des compétences solides en gestion d'une unité de restauration, d'hébergement, ou d'événementiel. Le programme combine des matières générales (français, langues vivantes) avec un enseignement professionnel poussé : management des équipes, gestion financière, marketing hôtelier et restauration, techniques culinaires et de service avancées. La pédagogie est axée sur la pratique : tu seras en entreprise une bonne partie de ton temps, ce qui te confrontera aux réalités du métier. Le reste du temps, en cours, tu approfondiras les aspects théoriques et stratégiques, souvent via des études de cas concrètes. C'est une formation qui forme des managers opérationnels, capables de prendre des décisions éclairées sur le terrain. **Pour qui ? :** Cette formation s'adresse aux lycéens dynamiques, organisés et dotés d'un excellent relationnel. Si tu es motivé par le travail en équipe, le service client et que tu n'as pas peur des horaires parfois exigeants du secteur, ce BTS est fait pour toi. Un bon niveau en langues est un atout, et une première expérience (même un petit job d'été) dans la restauration ou l'hôtellerie sera appréciée. Ce BTS en apprentissage demande de l'autonomie et de la maturité pour jongler entre les cours et les responsabilités en entreprise. Tous les bacs sont les bienvenus, mais un bac technologique STHR ou un bac général avec des spécialités comme SES ou HGGSP peuvent être un plus pour la culture générale et la compréhension des enjeux économiques du secteur. **Et après ? :** Les débouchés sont variés et concrets. Tu pourras viser des postes de chef de rang, maître d'hôtel, réceptionniste, chef de partie, assistant manager en restauration ou en hôtellerie, ou encore responsable d'hébergement. Les secteurs sont larges : restaurants gastronomiques, hôtels de luxe, chaînes hôtelières, restauration collective, tourisme d'affaires. Les chiffres parlent d'eux-mêmes : 79% des diplômés de cet établissement trouvent un emploi dans les 6 mois, ce qui témoigne de l'excellente insertion professionnelle de la formation. Si tu souhaites poursuivre tes études, 34% des diplômés choisissent cette voie, vers une licence professionnelle ou un bachelor spécialisé dans le tourisme, l'hôtellerie ou la restauration. Le Lycée Valéry Giscard d'Estaing à Chamalières, au cœur de l'Auvergne, t'offre un cadre propice à l'apprentissage des métiers de l'hôtellerie-restauration, combinant savoir-faire traditionnel et exigences managériales modernes.

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Statistiques d'admission

• Taux d'accès : N/A
• Candidats : N/A
• Admis : N/A
• Capacité : N/A

Informations complémentaires

Aménagement : Enseignement en présentiel