BTS - Services - Management en hôtellerie restauration - en apprentissage

Présentation

Le BTS Management en Hôtellerie-Restauration (MHR) à la Faculté des Métiers, Campus de Saint-Malo, se distingue par son approche profondément ancrée dans le secteur du tourisme et de l'hôtellerie de luxe, spécifiquement en Bretagne. Ce n'est pas un BTS hôtelier comme les autres : son statut privé et sa localisation à Saint-Malo, ville portuaire et touristique majeure, orientent fortement le programme vers les particularités des établissements haut de gamme bretons et la gestion des flux touristiques intenses. L'apprentissage y est la règle, te plongeant immédiatement dans le concret des entreprises locales, une opportunité précieuse pour comprendre les spécificités d'un marché dynamique et exigeant. **Ce que tu vas apprendre :** Tu développeras des compétences managériales solides, de la gestion d'équipe à l'optimisation des coûts, en passant par le marketing et la digitalisation des services hôteliers. Les matières phares incluent le management des unités d'hébergement ou de restauration (selon la spécialisation choisie), le droit et l'environnement économique du tourisme, ainsi que l'anglais professionnel, indispensable dans ce secteur international. La pédagogie est axée sur l'alternance : une partie de la semaine tu seras en cours pour les aspects théoriques et stratégiques, l'autre partie directement en entreprise à Saint-Malo ou aux alentours. Cela te permettra de mettre en pratique tes connaissances sur des cas réels, de participer activement à la vie d'un établissement, et de tisser un réseau professionnel solide avant même la fin de tes études. **Pour qui ? :** Ce BTS s'adresse aux lycéens qui ont une véritable passion pour l'hôtellerie-restauration, un excellent sens du service et du relationnel, et qui sont prêts à s'investir pleinement dans le monde professionnel via l'apprentissage. Il n'y a pas de baccalauréat dominant exclusif, mais les profils issus de la voie technologique (STMG, STHR) ou générale avec des spécialités comme SES, HGGSP ou Langues, littératures et cultures étrangères et régionales, peuvent s'épanouir. Il est crucial d'être organisé, rigoureux, polyvalent et de posséder une bonne résistance au stress. La Faculté des Métiers de Saint-Malo vise des profils motivés et engagés, désireux d'intégrer rapidement le monde du travail. **Et après ? :** À l'issue de ce BTS MHR en apprentissage, tu seras opérationnel pour intégrer directement des postes à responsabilités intermédiaires dans l'hôtellerie (chef de réception, gouvernant(e) général(e) adjoint(e)), la restauration (maître d'hôtel, adjoint(e) de direction en restauration) ou l'événementiel. Les opportunités sont nombreuses en Bretagne, mais aussi au niveau national et international, notamment dans l'hôtellerie de luxe ou les chaînes hôtelières. Pour les plus ambitieux, la poursuite d'études est tout à fait possible vers des licences professionnelles (management des unités d'hôtellerie-restauration, tourisme, événementiel) ou des bachelors en écoles spécialisées, pour viser des postes de direction à plus long terme. En somme, ce BTS MHR à la Faculté des Métiers, Campus de Saint-Malo, t'offre une formation concrète et professionnalisante dans un environnement privilégié, au cœur de la magnifique région de l'Ille-et-Vilaine, reconnue pour son dynamisme touristique.

Statistiques d'admission

• Taux d'accès : N/A
• Candidats : N/A
• Admis : N/A
• Capacité : N/A

Informations complémentaires

Aménagement : Enseignement en présentiel