BTS - Services - Management en hôtellerie restauration - en apprentissage

Présentation

Le BTS Management en Hôtellerie Restauration (MHR) en apprentissage au CFA la Cité des Formations de Tours n'est pas une formation comme les autres. Ce qui le rend unique, c'est son ancrage fort dans la réalité professionnelle du secteur de l'hôtellerie-restauration, directement au cœur d'une ville gastronomique comme Tours. Ici, tu n'apprendras pas seulement la théorie, mais tu seras immergé dans les exigences du métier grâce à un rythme soutenu d'alternance, qui te permettra de mettre en pratique tes connaissances sur le terrain, dans des établissements partenaires situés dans la région. C'est une formation concrète, pour ceux qui veulent rapidement se professionnaliser et comprendre les rouages du management dans ce domaine exigeant. **Ce que tu vas apprendre :** Tu vas développer des compétences clés en gestion d'entreprise hôtelière ou de restauration : de la gestion des stocks à l'optimisation des coûts, en passant par le management d'équipe et la relation client. Les matières phares incluent le marketing des services, la gestion hôtelière et de la restauration, la communication professionnelle et l'étude des ressources humaines. La pédagogie est axée sur la pratique : tes cours au CFA sont directement complétés par ton expérience en entreprise, où tu seras encadré par des professionnels. Tu mèneras des projets concrets, comme l'organisation d'événements ou la création de cartes, et tu seras confronté aux défis quotidiens du secteur. L'apprentissage est au cœur de cette formation : tu auras un contrat de travail, un salaire, et tu apprendras par l'action. **Pour qui ? :** Cette formation est idéale pour un lycéen dynamique, motivé et doté d'un excellent sens du service et du relationnel. Si tu as déjà une première expérience dans la restauration (job d'été, stages) ou si tu es passionné par ce secteur, c'est un atout. Un bac technologique (STHR en particulier) est souvent un bon prérequis, mais un bac général avec une spécialité en sciences économiques et sociales, ou en gestion, peut aussi correspondre si tu démontres une forte appétence pour le milieu. Ce BTS est pour toi si tu es organisé, rigoureux, que tu as le sens des responsabilités et que tu es prêt à t'investir pleinement, car le rythme de l'alternance est exigeant. Il n'y a pas d'internat, ce qui implique une autonomie pour le logement sur Tours. **Et après ? :** Avec ce BTS MHR en apprentissage, les débouchés sont nombreux et rapides. Tu pourras viser des postes de chef de rang évoluant vers des responsabilités de maître d'hôtel, de responsable de salle, de responsable de réception en hôtellerie, d'adjoint de direction, ou encore de responsable d'exploitation dans des restaurants. Les secteurs d'activité sont vastes : hôtels, restaurants traditionnels ou gastronomiques, traiteurs, chaînes de restauration rapide ou collective, tourisme d'affaires. Une poursuite d'études est également possible et encouragée, notamment vers des Licences professionnelles spécialisées (management en hôtellerie-restauration, marketing touristique) ou des Bachelors dans des écoles de management hôtelier, pour atteindre des postes de direction. En choisissant le CFA la Cité des Formations, tu optes pour une formation professionnalisante dans l'environnement dynamique et attractif de Tours, réputé pour sa qualité de vie et son patrimoine culinaire.

Statistiques d'admission

• Taux d'accès : N/A
• Candidats : N/A
• Admis : N/A
• Capacité : N/A

Informations complémentaires

Aménagement : Enseignement en présentiel,Formations avec aménagements pour autres publics spécifiques