BTS - Services - Management en hôtellerie restauration - en apprentissage

Présentation

Ce BTS en Management en Hôtellerie Restauration, proposé par la Chambre de Métiers et de l'Artisanat Bourgogne-Franche-Comté à Vesoul, se distingue par son approche résolument axée sur l'alternance. Oublie l'image du lycée : ici, tu seras plongé directement dans le monde professionnel, puisque la majeure partie de ton temps sera consacrée à un contrat d'apprentissage au sein d'une entreprise du secteur, complétée par des périodes de formation théorique dispensées par des professionnels aguerris. Cette formation spécifique à Vesoul te permettra de bénéficier d'un cadre d'apprentissage privilégié, souvent avec des entreprises locales qui favorisent un suivi personnalisé et une intégration rapide. **Ce que tu vas apprendre :** Tu vas acquérir une double expertise, à la fois managériale et opérationnelle, essentielle dans les métiers de l'hôtellerie-restauration. Concrètement, tu apprendras à gérer une équipe, optimiser les coûts, élaborer des stratégies commerciales, piloter l'accueil et le service client, mais aussi à maîtriser les techniques de production culinaire et de service en salle. La pédagogie est très concrète : au-delà des cours de gestion, de marketing ou de ressources humaines, tes semaines en entreprise te confronteront aux réalités du terrain. Tu participeras activement aux services, apprendras à résoudre les problèmes du quotidien et développeras ton sens de l'initiative. L'apprentissage est au cœur du programme, ce qui te garantit une expérience professionnelle solide et valorisante dès la fin de tes études. **Pour qui ? :** Cette formation s'adresse aux lycéens dynamiques et motivés, ayant un sens aigu du service et du contact humain. Si tu es organisé, réactif, que tu aimes le travail en équipe et que tu n'as pas peur des horaires décalés, ce BTS est fait pour toi. Un bac technologique (hôtellerie, STMG) ou un bac général avec des options économiques ou littéraires sont des profils fréquents, mais l'essentiel est ta motivation pour le secteur. Il faut avoir une forte autonomie et une bonne capacité d'adaptation pour réussir en apprentissage. La formation n'est pas particulièrement sélective sur les dossiers, mais exige un réel engagement et la recherche active d'un contrat d'apprentissage est un prérequis indispensable. **Et après ? :** Les débouchés sont variés et porteurs dans un secteur qui recrute constamment. Tu pourras viser des postes de chef de rang évoluant vers maître d'hôtel, de responsable de salle, d'assistant de direction d'hôtel ou de restaurant, de commercial en hôtellerie, ou encore d'organisateur de banquets et événements. Les secteurs sont multiples : hôtellerie de luxe, restauration traditionnelle ou rapide, traiteur, restauration collective, centres de vacances... Après le BTS, de nombreux diplômés choisissent de poursuivre leurs études en licence professionnelle (management des unités de restauration, gestion hôtelière) ou en écoles spécialisées pour se spécialiser davantage ou viser des postes à plus haute responsabilité. L'expérience acquise en apprentissage est un atout majeur pour ton insertion professionnelle. Ce BTS Management en Hôtellerie Restauration de la Chambre de Métiers et de l'Artisanat à Vesoul est une excellente porte d'entrée pour une carrière passionnante dans un secteur en constante évolution, au cœur de la Franche-Comté.

Statistiques d'admission

• Taux d'accès : N/A
• Candidats : N/A
• Admis : N/A
• Capacité : N/A

Informations complémentaires

Aménagement : Enseignement partiellement à distance,Formations avec aménagements pour autres publics spécifiques