BTS - Services - Management en hôtellerie restauration

Présentation

Au Lycée Jacques Cœur à Bourges, ce BTS Management en hôtellerie restauration est une formation exigeante et reconnue qui te prépare aux métiers de l'encadrement dans un secteur dynamique. Loin d'une approche théorique, tu seras plongé au cœur des réalités professionnelles de l'hôtellerie-restauration, notamment grâce aux infrastructures du lycée qui simulent un environnement de travail concret. L'établissement, situé à Bourges, offre un cadre d'études équilibré, entre une ville à taille humaine et une formation qui t'ouvre les portes d'une carrière internationale.

Ce que tu vas apprendre

Tu développeras des compétences managériales solides, de la gestion d'équipe à l'optimisation des services en hôtellerie et restauration. Le programme inclut des matières fondamentales comme l'économie et le droit appliqués au secteur, mais aussi des cours très pratiques sur la gestion des ressources humaines, le marketing des services et la maîtrise des techniques culinaires ou de service. Tu apprendras à élaborer des stratégies commerciales, à manager des équipes, à gérer des budgets et à maîtriser les normes d'hygiène et de sécurité. Un stage obligatoire en entreprise te permettra de mettre en pratique tes connaissances et de te familiariser avec le terrain, un atout majeur pour ton insertion professionnelle.

Pour qui ?

Ce BTS s'adresse principalement aux bacheliers technologiques, qui représentent le profil dominant des admis au Lycée Jacques Cœur. Si tu as le sens de l'organisation, que tu es doté d'un bon relationnel, que tu aimes le travail en équipe et que tu es prêt à t'investir dans un secteur exigeant mais passionnant, cette formation est faite pour toi. C'est une formation sélective, qui accueille 34 étudiants pour 130 candidatures, ce qui témoigne de sa popularité. Le taux d'accès de 75% indique qu'une attention particulière est portée aux profils motivés et adaptés. Sache que 21% des boursiers y trouvent leur place, prouvant une certaine ouverture.

Et après ?

Après ce BTS, les portes s'ouvrent à toi, que ce soit pour la poursuite d'études ou l'insertion directe sur le marché du travail. Selon les données de l'établissement, 57% des diplômés choisissent de poursuivre leurs études, souvent vers une licence professionnelle ou un bachelor pour approfondir leurs compétences ou se spécialiser. Pour ceux qui préfèrent l'emploi immédiat, les débouchés sont nombreux : tu pourras viser des postes de responsable de salle, d'adjoint de direction en restauration, de chef de réception ou de responsable d'hébergement. Le taux d'emploi à 6 mois est de 67%, ce qui montre une excellente insertion professionnelle pour les jeunes diplômés du Lycée Jacques Cœur.

En choisissant le Lycée Jacques Cœur à Bourges, tu optes pour une formation de qualité, reconnue et parfaitement ancrée dans le tissu économique local et national du secteur de l'hôtellerie-restauration.

Statistiques d'admission

• Taux d'accès : 75%
• Candidats : 130
• Admis : 33
• Capacité : 34
• Néo-bacheliers admis, bac général : 0
• Néo-bacheliers admis, bac technologique : 18
• Néo-bacheliers admis, bac professionnel : 15
• Boursiers parmi les néo-bacheliers admis : 7
• Part de néo-bacheliers : 100 %
• Taux de boursiers : 21 %

Informations complémentaires

Aménagement : Enseignement en présentiel