BTS - Services - Management en hôtellerie restauration

Présentation

Si tu as l'âme d'un manager et que tu rêves d'évoluer dans l'univers exigeant et passionnant de l'hôtellerie-restauration, le BTS Management en Hôtellerie Restauration du Lycée Georges Baptiste à Canteleu est fait pour toi. Ce qui rend cette formation spécifique, c'est son ancrage fort dans le bassin d'emploi normand et l'expertise reconnue du Lycée Georges Baptiste, un établissement public dédié aux métiers de bouche et de l'hospitalité. Ici, tu n'apprendras pas qu'en théorie, mais dans des conditions proches du réel, au sein d'un lycée qui a une véritable identité hôtelière.

Ce que tu vas apprendre

Concrètement, tu vas développer des compétences clés en gestion des unités de production et de service, en management d'équipe, et en relation client. Les matières phares incluent la mercatique des services, le management opérationnel, la gestion de projet, les ressources humaines et la communication professionnelle, toutes appliquées au secteur de l'hôtellerie-restauration. La pédagogie est très axée sur la pratique : tu auras des projets concrets, des mises en situation et des périodes de stage obligatoires qui sont absolument cruciales pour valider tes acquis sur le terrain. Ces stages te permettront de découvrir différentes facettes du métier et de te construire un premier réseau professionnel essentiel.

Pour qui ?

Cette formation est sélective et s'adresse principalement aux bacheliers professionnels, qui constituent le profil dominant des admis ici, mais aussi aux bacheliers technologiques et généraux ayant un fort intérêt pour le secteur. Tu dois être organisé, rigoureux, avoir le sens du service et un excellent relationnel. La capacité d'adaptation, le dynamisme et une bonne résistance au stress sont également des qualités indispensables pour réussir dans ce milieu. Avec seulement 36 places pour 131 candidats l'année dernière, le taux d'accès était de 86%, signe que malgré sa popularité, les critères d'admission sont stricts pour sélectionner les profils les plus motivés et adaptés. Un quart des admis sont boursiers, soulignant une certaine diversité sociale au sein de la promotion.

Et après ?

Le BTS Management en Hôtellerie Restauration du Lycée Georges Baptiste ouvre de nombreuses portes. Si 71% des diplômés choisissent de poursuivre leurs études, vers des licences professionnelles ou des écoles spécialisées par exemple, une part significative entre directement dans la vie active. Les données d'insertion montrent que 54% des diplômés trouvent un emploi dans les 6 mois suivant l'obtention de leur diplôme. Tu pourras viser des postes de responsable de salle, chef de réception, responsable d'hébergement, assistant de direction ou encore manager de restaurant, dans des hôtels, restaurants traditionnels ou collectifs, traiteurs, ou résidences de tourisme.

En choisissant le Lycée Georges Baptiste à Canteleu, en Seine-Maritime, tu intègres un établissement réputé dans un environnement propice à l'apprentissage des métiers de l'hôtellerie-restauration.

Statistiques d'admission

• Taux d'accès : 86%
• Candidats : 131
• Admis : 29
• Capacité : 36
• Néo-bacheliers admis, bac général : 0
• Néo-bacheliers admis, bac technologique : 8
• Néo-bacheliers admis, bac professionnel : 19
• Boursiers parmi les néo-bacheliers admis : 6
• Part de néo-bacheliers : 93 %
• Taux de boursiers : 22 %

Informations complémentaires

Aménagement : Enseignement en présentiel