BTS - Services - Management en hôtellerie restauration

Présentation

Le Brevet de Technicien Supérieur (BTS) - Services - Management en hôtellerie restauration est une formation exigeante et stimulante qui vous ouvre les portes d'un secteur dynamique et en constante évolution. Dispensé au Lycée Maurice Marland, ce cursus prépare de futurs professionnels à gérer les opérations et les équipes dans des établissements d'hôtellerie et de restauration, que ce soit en France ou à l'international.

Objectifs pédagogiques

Cette formation vise à développer chez les étudiants une solide expertise dans les domaines de la gestion hôtelière et de la restauration. Vous apprendrez à maîtriser les techniques de management des services, à optimiser la qualité de l'accueil et des prestations, et à comprendre les enjeux économiques du secteur. La pédagogie est axée sur l'acquisition de compétences opérationnelles et stratégiques, à travers des cours théoriques et des mises en situation pratiques, préparant ainsi à des responsabilités managériales.

Profil des étudiants

Ce BTS attire des profils motivés et passionnés par les métiers de l'hôtellerie et de la restauration. Il accueille majoritairement des bacheliers professionnels, démontrant un intérêt prononcé pour les services et une première approche des exigences du monde professionnel. Les qualités recherchées sont la rigueur, l'organisation, un excellent sens du relationnel, une capacité à travailler en équipe et une réelle aptitude à gérer le stress et les imprévus. Une grande curiosité et l'envie de relever des défis sont des atouts majeurs pour s'épanouir dans ce parcours sélectif.

Perspectives

Après l'obtention de ce BTS, les diplômés peuvent intégrer directement le marché du travail en occupant des postes variés tels que chef de réception, responsable de salle, adjoint de direction, ou encore manager de restaurant. Les opportunités sont nombreuses et diversifiées, que ce soit dans l'hôtellerie de luxe, la restauration traditionnelle, la restauration collective ou les établissements événementiels. Il est également possible de poursuivre ses études vers une licence professionnelle ou un bachelor, afin d'approfondir ses connaissances et d'accéder à des fonctions à plus hautes responsabilités.

Cette formation est proposée en enseignement en présentiel, au sein du Lycée Maurice Marland, situé dans le cadre agréable de Granville, en Normandie.

Statistiques d'admission

• Taux d'accès : 94%
• Candidats : 161
• Admis : 31
• Capacité : 36
• Néo-bacheliers admis, bac général : 0
• Néo-bacheliers admis, bac technologique : 11
• Néo-bacheliers admis, bac professionnel : 19
• Boursiers parmi les néo-bacheliers admis : 9
• Part de néo-bacheliers : 97 %
• Taux de boursiers : 30 %

Informations complémentaires

Aménagement : Enseignement en présentiel