BTS - Services - Management en hôtellerie restauration

Présentation

Le BTS Management en hôtellerie restauration du Lycée Joseph Storck à Guebwiller est une formation exigeante qui te plonge directement dans les réalités du secteur, en valorisant l'excellence opérationnelle et la gestion. Ici, tu ne vas pas seulement apprendre des théories ; tu seras au cœur d'un environnement professionnel grâce à l'Hôtel d'Application du lycée, ce qui est un atout majeur pour comprendre concrètement les défis du management dans l'hôtellerie-restauration. C'est une formation très spécifique qui allie théorie et pratique intense, dans un cadre réputé pour son savoir-faire dans le Grand Est. **Ce que tu vas apprendre :** Tu vas développer des compétences managériales solides, notamment en gestion d'équipe, en organisation des services (cuisine, salle, hébergement) et en gestion financière. Au programme, tu auras des matières comme le droit de l'hôtellerie-restauration, la mercatique, les ressources humaines, l'économie et la gestion hôtelière. La pédagogie est axée sur la pratique avec des mises en situation régulières dans l'Hôtel d'Application, des projets de groupe et des stages obligatoires qui te permettront de confronter tes acquis au terrain et de te construire un réseau professionnel. Tu apprendras à piloter un établissement, optimiser la satisfaction client et résoudre des problèmes complexes du quotidien. **Pour qui ? :** Cette formation est sélective et s'adresse principalement aux titulaires d'un Bac professionnel, qui représentent le profil dominant des admis, bien que d'autres bacs soient acceptés. Si tu es rigoureux, organisé, que tu as le sens du service et du relationnel, et que tu n'as pas peur des horaires parfois exigeants du secteur, alors tu as le profil idéal. La formation est demandée, avec seulement 37 admis sur 177 candidats l'année dernière, ce qui montre son attractivité et la nécessité d'un dossier solide et d'une forte motivation. **Et après ? :** Les débouchés sont variés et concrets. Tu pourras viser des postes de responsable de salle, de maître d'hôtel, de chef de réception, d'assistant de direction ou encore de manager d'unité de restauration. Le secteur de l'hôtellerie-restauration est dynamique. Selon les données d'insertion, 56% des diplômés trouvent un emploi dans les 6 mois suivant l'obtention de leur BTS. Si tu souhaites poursuivre tes études, 48% des diplômés optent pour des licences professionnelles, des Bachelors ou même des écoles de commerce spécialisées dans l'hôtellerie-restauration. En choisissant le Lycée Joseph Storck de Guebwiller, tu intègres un établissement public reconnu pour son excellence dans le domaine de l'hôtellerie-restauration, au cœur d'une région où la gastronomie et le tourisme sont des piliers économiques.

Statistiques d'admission

• Taux d'accès : 29%
• Candidats : 177
• Admis : 37
• Capacité : 36
• Admis bac général : 0%
• Admis bac technologique : 14%
• Admis bac professionnel : 17%
• Boursiers admis : 4%

Informations complémentaires

Aménagement : Enseignement en présentiel