BTS - Services - Management en hôtellerie restauration

Présentation

Si tu es attiré par l'univers exigeant et dynamique de l'hôtellerie-restauration, le BTS Management en Hôtellerie Restauration (MHR) du Lycée HAUTE-FOLLIS à Laval t'offre une formation concrète et reconnue. Ce qui rend ce BTS spécifique, c'est son ancrage dans un lycée privé sous contrat, connu pour son accompagnement individualisé et son réseau local. Avec seulement 18 places et une forte sélectivité (94% des candidats non admis sur 51 demandes pour 6 places effectives), c'est une formation exigeante qui te prépare à prendre rapidement des responsabilités dans un secteur en constante évolution, avec un fort accent sur la pratique professionnelle dès la première année.

Ce que tu vas apprendre

Tu vas développer des compétences managériales solides, apprendre à gérer une équipe, optimiser les services et les coûts, et maîtriser les aspects commerciaux de l'hôtellerie et de la restauration. Le programme inclut des matières fondamentales comme la gestion des ressources humaines, le marketing des services, la gestion financière, mais aussi des cours très spécifiques comme l'ingénierie des menus, la gestion des stocks, ou l'œnologie. La pédagogie met l'accent sur des mises en situation concrètes, des études de cas et des projets tutorés. Des stages obligatoires et diversifiés te plongeront directement dans le monde professionnel, te permettant de construire une expérience précieuse et un réseau dès ta formation.

Pour qui ?

Ce BTS s'adresse principalement aux titulaires d'un bac professionnel, qui représentent la majorité des admis. Si tu es organisé, rigoureux, que tu as le sens du service, de bonnes qualités relationnelles et que tu n'as pas peur des horaires décalés ou du travail en équipe, tu as le profil idéal. C'est une formation sélective qui demande de la motivation et un projet professionnel clair. Le Lycée HAUTE-FOLLIS recherche des candidats passionnés, prêts à s'investir pleinement. Il est intéressant de noter que 17% des admis sont boursiers, ce qui montre une certaine diversité sociale au sein de la promotion.

Et après ?

Après ce BTS, les perspectives sont bonnes. Selon les données d'insertion de cet établissement, 77% des diplômés trouvent un emploi dans les 6 mois suivant l'obtention de leur diplôme. Tu pourras accéder à des postes comme maître d'hôtel, adjoint de direction, responsable de restaurant, chef de réception, ou encore gestionnaire d'un service d'hébergement. Les secteurs d'activité sont variés : hôtellerie de luxe, restauration traditionnelle, restauration collective, tourisme d'affaires, événementiel. Si tu souhaites poursuivre tes études, 55% des diplômés choisissent cette voie, pouvant s'orienter vers une licence professionnelle, un Bachelor, ou intégrer des écoles spécialisées en hôtellerie-restauration.

En résumé, le BTS MHR du Lycée HAUTE-FOLLIS à Laval est une formation professionnalisante et exigeante, idéale pour les lycéens motivés par une carrière dans l'hôtellerie-restauration, et qui souhaitent évoluer dans un environnement d'apprentissage encadré et stimulant au cœur de la Mayenne.

Statistiques d'admission

• Taux d'accès : 94%
• Candidats : 51
• Admis : 6
• Capacité : 18
• Néo-bacheliers admis, bac général : 0
• Néo-bacheliers admis, bac technologique : 0
• Néo-bacheliers admis, bac professionnel : 6
• Boursiers parmi les néo-bacheliers admis : 1
• Part de néo-bacheliers : 100 %
• Taux de boursiers : 17 %

Informations complémentaires

Aménagement : Enseignement en présentiel