BTS - Services - Management en hôtellerie restauration

Présentation

Le Lycée des Métiers du Goût et des Saveurs de Kaweni à Mamoudzou, à Mayotte, propose un BTS Services – Management en Hôtellerie Restauration, une formation qui se distingue par son ancrage local fort tout en t'ouvrant les portes d'une carrière internationale. Ce BTS n'est pas un simple diplôme en hôtellerie-restauration ; c'est un tremplin qui te prépare spécifiquement aux défis et opportunités du secteur dans un environnement insulaire dynamique, avec une attention particulière aux services et à la gestion. Avec seulement 24 places pour 79 candidats, c'est une formation demandée et moyennement sélective.

Ce que tu vas apprendre

Durant cette formation, tu développeras des compétences managériales essentielles pour piloter des unités de restauration ou d'hébergement. Tu maîtriseras la gestion des opérations de service, de la réception à la salle, en passant par l'organisation d'événements. Le programme inclut des matières phares comme la gestion des ressources humaines, le marketing des services, la communication professionnelle et l'économie du secteur. La pédagogie est très concrète, avec de nombreux projets tutorés qui te mettront en situation réelle et des stages obligatoires en entreprise, souvent effectués localement ou dans la zone Océan Indien, te permettant d'acquérir une expérience précieuse et de créer ton réseau professionnel.

Pour qui ?

Ce BTS est idéal pour les lycéens motivés, dotés d'un bon sens du relationnel, dynamiques et organisés. Le profil dominant des admis est issu de bacs technologiques, mais tous les profils sont considérés si tu démontres une réelle appétence pour les métiers de l'hôtellerie-restauration et du service. Il faut être prêt à s s'investir pleinement, car c'est une formation exigeante. Si tu as le sens de l'accueil, l'esprit d'équipe et une bonne capacité d'adaptation, tu t'épanouiras ici. La formation est ouverte, avec 63% des admis étant boursiers, ce qui montre une volonté d'inclusion.

Et après ?

Après l'obtention de ton BTS, les débouchés sont nombreux et variés. Tu pourras viser des postes de responsable de salle, assistant de direction d'hôtel, manager en restauration collective, chef de réception, ou encore responsable d'hébergement. Les secteurs d'activité sont vastes, allant des hôtels de luxe aux restaurants gastronomiques, en passant par l'hôtellerie de plein air ou les entreprises de traiteur. Tu pourras travailler à Mayotte, dans les îles voisines, ou même à l'international. Si tu souhaites poursuivre tes études, ce BTS ouvre la voie à des licences professionnelles dans le management hôtelier ou événementiel, ou à des écoles de commerce spécialisées.

Ce BTS au Lycée polyvalent de Kaweni, Lycée des Métiers du Goût et des Saveurs à Mamoudzou, Mayotte, t'offre une formation de qualité, ancrée dans le territoire et tournée vers l'avenir, pour te préparer au mieux aux défis du secteur de l'hôtellerie-restauration.

Statistiques d'admission

• Taux d'accès : 51%
• Candidats : 79
• Admis : 24
• Capacité : 24
• Néo-bacheliers admis, bac général : 0
• Néo-bacheliers admis, bac technologique : 9
• Néo-bacheliers admis, bac professionnel : 7
• Boursiers parmi les néo-bacheliers admis : 10
• Part de néo-bacheliers : 67 %
• Taux de boursiers : 63 %

Informations complémentaires

Aménagement : Enseignement en présentiel