BTS - Services - Management en hôtellerie restauration

Présentation

Si tu envisages une carrière dans l'univers dynamique de l'hôtellerie-restauration, le BTS Management en Hôtellerie Restauration (MHR) du Lycée Le Paraclet à Quimper est une option concrète. Ce BTS t'offre une formation polyvalente, axée sur les compétences managériales et opérationnelles essentielles dans ce secteur. Situé en plein cœur du Finistère, au sein d'un établissement privé sous contrat, il prépare spécifiquement à la gestion des différents services hôteliers et de restauration, avec un ancrage fort dans la réalité des métiers. Le programme est conçu pour te donner une vision globale et des compétences pratiques pour superviser et diriger des équipes.

Ce que tu vas apprendre

Au Lycée Le Paraclet, tu développeras des compétences clés en gestion, en communication, en marketing et en management des ressources humaines, spécifiquement appliquées à l'hôtellerie et à la restauration. Les matières phares incluent le management d'unités de production culinaire, le management d'unités d'hébergement, la gestion financière, le marketing des services, et la communication professionnelle. La pédagogie est très professionnalisante, avec une part importante de travaux pratiques et de mises en situation concrètes. Tu auras également l'occasion d'effectuer des stages obligatoires en entreprise, ce qui te permettra d'appliquer directement tes connaissances sur le terrain et de te familiariser avec les exigences du métier.

Pour qui ?

Ce BTS s'adresse aux lycéens motivés par les métiers de l'hôtellerie-restauration, qui ont un sens aigu du service, de l'organisation et du leadership. Bien que les profils des admis soient variés, une curiosité pour le secteur, de bonnes capacités d'adaptation et un esprit d'initiative sont des atouts majeurs. Le dynamisme, la rigueur et une certaine aisance relationnelle sont également très appréciés. Il s'agit d'une formation sélective, mais malgré ses 70 places, elle est considérée comme peu demandée avec 118 candidats pour 27 admis l'an dernier, ce qui donne un taux d'accès de 98% pour les admis. C'est une formation en présentiel sans internat disponible et sans aménagement particulier.

Et après ?

Après ce BTS, tu seras prêt à intégrer le marché du travail dans des postes de manager d'unité, d'assistant de direction en hôtellerie ou restauration, de responsable de salle, ou encore de chef de partie, que ce soit dans des hôtels, des restaurants traditionnels ou collectifs, ou des entreprises de traiteur. Les données d'insertion de cet établissement montrent que 50% des diplômés trouvent un emploi dans les 6 mois après l'obtention de leur diplôme. Si tu souhaites poursuivre tes études, 23% des diplômés s'orientent vers des licences professionnelles, des Bachelors spécialisés en hôtellerie-restauration, ou des écoles de management hôtelier pour approfondir leurs compétences et viser des postes à plus hautes responsabilités.

En somme, ce BTS MHR au Lycée Le Paraclet de Quimper t'offre une porte d'entrée solide et reconnue dans un secteur qui recrute, au cœur de la magnifique région bretonne.

Statistiques d'admission

• Taux d'accès : 98%
• Candidats : 118
• Admis : 27
• Capacité : 70
• Néo-bacheliers admis, bac général : 0
• Néo-bacheliers admis, bac technologique : 7
• Néo-bacheliers admis, bac professionnel : 7
• Boursiers parmi les néo-bacheliers admis : 0
• Part de néo-bacheliers : 52 %
• Taux de boursiers : 0 %

Informations complémentaires

Aménagement : Enseignement en présentiel