BTS - Services - Management en hôtellerie restauration

Présentation

Le BTS Management en Hôtellerie Restauration (MHR) du Lycée professionnel La Closerie à Saint-Quay-Portrieux est une formation concrète et reconnue, qui te plonge directement dans les réalités des métiers de l'hôtellerie-restauration. Ce n'est pas un BTS générique : ici, tu bénéficies d'un cadre d'apprentissage privilégié en bord de mer, dans une région très touristique, ce qui favorise les partenariats locaux et les opportunités pratiques. Avec seulement 24 places pour 112 candidats, c'est une formation sélective et très demandée, qui recherche des profils motivés et prêts à s'investir pleinement.

Ce que tu vas apprendre

Cette formation t'apportera des compétences solides en gestion opérationnelle d'une unité d'hébergement, de restauration ou d'une activité de traiteur. Tu maîtriseras l'accueil des clients, la gestion des stocks, la planification du personnel, la promotion des services et la maîtrise des coûts. Les matières phares incluent le management des entreprises d'hôtellerie-restauration, la mercatique, le droit et l'environnement économique, mais aussi des modules très pratiques comme l'élaboration de produits culinaires et de services. La pédagogie est axée sur la pratique : tu auras des projets concrets, des mises en situation professionnelles et des périodes de stage obligatoires qui te permettront d'appliquer directement tes connaissances sur le terrain et de développer ton réseau professionnel.

Pour qui ?

Ce BTS est idéal pour toi si tu as un Bac professionnel, car c'est le profil dominant des admis (100% de néo-bacheliers, majoritairement issus de cette filière). Tu dois être dynamique, avoir un bon sens de l'organisation, être rigoureux et surtout posséder un excellent relationnel. La motivation et l'envie de travailler en équipe sont primordiales, car le secteur de l'hôtellerie-restauration est exigeant. Même si la formation est sélective, avec un taux d'accès de 96% pour les admis, elle est accessible aux boursiers (24% des admis en sont).

Et après ?

Après l'obtention de ton BTS MHR au Lycée La Closerie, les débouchés sont variés. Tu pourras accéder à des postes de responsabilité intermédiaires comme chef de rang, assistant de direction de restaurant, ou responsable d'hébergement. Le secteur de l'hôtellerie-restauration est vaste et en constante évolution, offrant des opportunités dans les hôtels, restaurants gastronomiques, traiteurs, villages de vacances, ou même à l'étranger. Si tu souhaites poursuivre tes études, 56% des diplômés de cet établissement font ce choix, optant souvent pour des licences professionnelles ou des Bachelors spécialisés pour affiner leur expertise. Pour ceux qui préfèrent entrer directement dans la vie active, les chiffres sont encourageants : 60% des diplômés trouvent un emploi dans les 6 mois et ce taux monte à 75% après 24 mois, ce qui témoigne d'une excellente insertion professionnelle.

Choisir le BTS MHR du Lycée professionnel La Closerie, c'est opter pour une formation professionnalisante dans un cadre stimulant, au cœur de la magnifique région de Saint-Quay-Portrieux en Bretagne, réputée pour son tourisme et sa gastronomie.

Statistiques d'admission

• Taux d'accès : 96%
• Candidats : 112
• Admis : 17
• Capacité : 24
• Néo-bacheliers admis, bac général : 0
• Néo-bacheliers admis, bac technologique : 0
• Néo-bacheliers admis, bac professionnel : 17
• Boursiers parmi les néo-bacheliers admis : 4
• Part de néo-bacheliers : 100 %
• Taux de boursiers : 24 %

Informations complémentaires

Aménagement : Enseignement en présentiel