BTS - Agricole - QUalité, ALimentation, Innovation et Maîtrise Sanitaire (BioQUALIM) aliments et processus technologiques - en apprentissage

Présentation

Ce BTSA BioQUALIM au CFPPA d'Aurillac est une opportunité unique si tu es passionné par l'agroalimentaire, et particulièrement par la qualité et l'innovation des produits que nous consommons. Contrairement à de nombreuses formations théoriques, celle-ci est dispensée en apprentissage. Cela signifie que tu vas alterner périodes de cours au centre de formation et périodes de travail en entreprise, la tête dans le concret, au cœur de l'un des territoires les plus dynamiques de France en matière d'élevage et de transformation alimentaire, au cœur du Cantal. Cette immersion professionnelle dès le départ est sa spécificité principale et te démarquera sur le marché de l'emploi. **Ce que tu vas apprendre :** Tu vas acquérir des compétences techniques et scientifiques pointues dans le domaine de la qualité, de la sécurité des aliments et de l'innovation produit. Les matières phares incluent la microbiologie alimentaire, la chimie des aliments, les processus de fabrication, la réglementation sanitaire et la gestion de la qualité. Tu apprendras concrètement à analyser des produits, à mettre en place des plans de contrôle qualité, à identifier et résoudre des problèmes de sécurité sanitaire, ou encore à contribuer au développement de nouveaux produits alimentaires. La pédagogie est axée sur l'apprentissage par l'expérience : tes missions en entreprise te permettront d'appliquer directement les notions vues en cours, de développer ton autonomie et ton sens des responsabilités. Tu seras encadré à la fois par tes formateurs et ton tuteur en entreprise. **Pour qui ? :** Cette formation est idéale si tu es curieux, rigoureux et que tu as un intérêt marqué pour les sciences (biologie, chimie). Elle convient particulièrement si tu es issu d'un Bac Pro dans les domaines de l'agroalimentaire, des services, ou d'un Bac Général avec des spécialités scientifiques. La motivation pour l'apprentissage, la capacité à t'adapter à différents environnements et un bon sens de l'organisation sont des qualités essentielles pour réussir car le rythme de l'alternance est soutenu. Tu dois aimer le travail en équipe et être prêt à t'investir pleinement, tant en cours qu'en entreprise. **Et après ? :** Avec ce BTSA BioQUALIM en apprentissage, les débouchés sont nombreux et concrets. Tu pourras travailler comme technicien qualité en laboratoire, assistant de production, contrôleur qualité, animateur qualité ou encore participer au développement de produits au sein d'entreprises agroalimentaires. Les secteurs sont variés : laiteries, salaisons, boulangerie-pâtisserie industrielle, plats préparés, etc. La demande pour ces profils est forte dans la région et au-delà. Tu pourras aussi choisir de poursuivre tes études, par exemple en licence professionnelle dans le domaine de la qualité, de l'agroalimentaire, ou en intégrant des écoles d'ingénieurs via les admissions parallèles. Choisir le CFPPA d'Aurillac pour ce BTSA BioQUALIM en apprentissage, c'est opter pour une formation professionnalisante dans un cadre authentique et dynamique, au cœur du Cantal.

Statistiques d'admission

• Taux d'accès : N/A
• Candidats : N/A
• Admis : N/A
• Capacité : N/A

Informations complémentaires

Aménagement : Enseignement en présentiel