BTS - Agricole - QUalité, ALimentation, Innovation et Maîtrise Sanitaire (BioQUALIM) aliments et processus technologiques - en apprentissage

Présentation

Le BTSA BioQUALIM (Qualité, Alimentation, Innovation et Maîtrise Sanitaire) aliments et processus technologiques du CFA Jules Rieffel, sur le site de Saint-Herblain, est une formation professionnalisante en apprentissage qui te plonge directement dans les enjeux de l'agroalimentaire. Ce qui la rend unique, c'est son ancrage fort en Pays de la Loire, une région moteur dans ce secteur, te permettant de côtoyer de près les entreprises locales. C'est une opportunité concrète de lier théorie et pratique, en mettant un pied dans le monde du travail dès la première année, au sein d'une structure publique reconnue pour son expertise agricole. **Ce que tu vas apprendre :** Concrètement, tu vas acquérir des compétences pointues en matière de sécurité alimentaire, de procédés de fabrication et de gestion de la qualité. Les matières phares incluent la microbiologie appliquée à l'alimentaire, la biochimie, le contrôle qualité, l'analyse sensorielle et la réglementation. La pédagogie est axée sur l'apprentissage par l'expérience : tu passeras une grande partie de ton temps en entreprise grâce au format alterné, ce qui te permettra de manipuler des équipements industriels, de participer à des audits qualité et de développer des produits. Des projets tutorés et des études de cas viendront compléter ton immersion, te préparant aux défis réels de l'industrie agroalimentaire. **Pour qui ? :** Cette formation s'adresse principalement aux bacheliers scientifiques (Générales avec spécialités scientifiques ou Technologiques STL, STAV) qui ont une forte appétence pour la biologie, la chimie et les sciences de l'ingénieur appliquées au secteur alimentaire. Si tu es rigoureux, méthodique, que tu as le sens de l'observation et que tu es motivé par l'idée de comprendre comment sont fabriqués les aliments que nous consommons, ce BTSA est fait pour toi. L'apprentissage demande également une grande autonomie, de l'organisation et une capacité à t'intégrer rapidement dans une équipe professionnelle. C'est une formation sélective, et ton dossier scolaire ainsi que ta motivation à trouver une entreprise d'accueil seront déterminants. **Et après ? :** Une fois diplômé du BTSA BioQUALIM en apprentissage, les débouchés sont nombreux et immédiats. Tu pourras viser des postes de technicien supérieur en contrôle qualité, assistant ingénieur en R&D pour le développement de nouveaux produits, technicien de production en atelier de fabrication, ou encore responsable d'équipe en agroalimentaire. Les entreprises de transformation alimentaire de toutes tailles sont de grands recruteurs. Tu pourras également poursuivre tes études en Licence Professionnelle (par exemple, en management de la qualité, en innovation alimentaire) ou intégrer certaines écoles d'ingénieurs via les admissions parallèles, notamment celles spécialisées en agronomie ou agroalimentaire. Ce BTSA BioQUALIM du CFA Jules Rieffel à Saint-Herblain t'offre donc une voie royale vers une carrière concrète et passionnante dans l'industrie agroalimentaire, au cœur du dynamisme économique de la Loire-Atlantique.

Statistiques d'admission

• Taux d'accès : N/A
• Candidats : N/A
• Admis : N/A
• Capacité : N/A

Informations complémentaires

Aménagement : Enseignement en présentiel