BTS - Agricole - Viticulture-Oenologie

Présentation

Si tu es passionné par le monde du vin et que tu recherches une formation concrète et reconnue, le BTSA Viticulture-Œnologie du Lycée agricole de Mâcon-Davayé, situé en plein cœur du Mâconnais, pourrait être une excellente voie. Ce qui rend cette formation unique, c'est son ancrage direct dans une région viticole de renom et ses infrastructures dédiées : tu ne feras pas qu'étudier le vin, tu le *feras*, entouré de vignobles emblématiques. C'est un diplôme d'État qui te prépare spécifiquement à maîtriser toutes les étapes de la production viticole, du cep de vigne à la bouteille. **Ce que tu vas apprendre :** Durant ces deux années, tu vas acquérir une double expertise. En viticulture, tu maîtriseras la conduite du vignoble, les techniques culturales, la lutte contre les maladies, la gestion du sol et de la biodiversité. En œnologie, tu apprendras les processus de vinification, de l'élaboration du moût à l'élevage du vin, en passant par les analyses sensorielles et physico-chimiques. La pédagogie est très axée sur la pratique : tu auras de nombreux travaux pratiques au vignoble et au chai, des dégustations et des analyses. Des stages obligatoires t'immergeront directement dans le monde professionnel, te permettant d'appliquer concrètement tes connaissances et de développer ton réseau. **Pour qui ? :** Cette formation est faite pour des lycéens motivés, qu'ils soient issus de bacs généraux ou technologiques (STAV est un plus, mais pas une obligation). Tu dois avoir un intérêt marqué pour le vivant, la nature, mais aussi pour les sciences (biologie, chimie) et le travail manuel. Une bonne condition physique est nécessaire car le travail à la vigne est exigeant. Attention, la formation est très sélective : avec seulement 16 places pour 137 candidats et seulement 9 admis l'an dernier, le dossier scolaire doit être solide, surtout en sciences. L'engagement et la maturité sont des qualités très recherchées. **Et après ? :** Avec un BTSA Viticulture-Œnologie de Mâcon-Davayé, les débouchés sont variés et concrets. Tu pourras devenir chef de culture, maître de chai, conseiller viticole-œnologue, responsable de production ou encore technicien de laboratoire dans les caves coopératives, les domaines viticoles ou les entreprises de services du secteur. Si tu souhaites poursuivre tes études, ce BTSA offre de bonnes passerelles vers des Licences Professionnelles spécialisées (commercialisation des vins, management viticole), des formations d'ingénieurs agronomes ou œnologues, ou même des écoles de commerce pour ceux qui visent des postes à responsabilités ou l'exportation. Le Lycée agricole de Mâcon-Davayé t'offre un cadre d'étude exceptionnel, directement au cœur des vignes de Saône-et-Loire, une région dynamique et riche en opportunités pour les passionnés du vin.

Statistiques d'admission

• Taux d'accès : 86%
• Candidats : 137
• Admis : 9
• Capacité : 16
• Admis bac général : 4%
• Admis bac technologique : 2%
• Admis bac professionnel : 0%
• Boursiers admis : 0%

Informations complémentaires

Aménagement : Enseignement en présentiel