BUT - Génie biologique parcours sciences de l'aliment et biotechnologie

Présentation

Si tu es passionné par la science des aliments, leur transformation, leur qualité et l'innovation biotechnologique, le BUT Génie Biologique parcours Sciences de l'Aliment et Biotechnologie de l'I.U.T. de Créteil-Vitry est une formation d'excellence qui va bien au-delà d'un simple diplôme. Située au cœur du Val-de-Marne, cette formation te plonge directement dans les enjeux industriels et de santé publique liés à l'alimentation, avec une approche très concrète et professionnalisante. Avec seulement 26 places pour plus de 1000 candidats, c'est une formation très recherchée et très sélective, qui accueille environ la moitié de ses admis sous statut de boursiers, témoignant de son engagement pour la diversité des profils. **Ce que tu vas apprendre :** Tu développeras des compétences solides en microbiologie alimentaire, biochimie, génie des procédés, et analyse sensorielle. Les matières phares incluent la formulation de nouveaux produits, le contrôle qualité, la sécurité alimentaire, et l'utilisation des biotechnologies pour améliorer les denrées. La pédagogie est axée sur des travaux pratiques en laboratoire de pointe, des projets tutorés en lien avec des entreprises, et des stages obligatoires qui te permettront d'appliquer tes connaissances sur le terrain. Tu manipuleras des équipements spécifiques à l'industrie agroalimentaire et tu seras initié aux démarches qualité comme HACCP. Le programme est conçu pour te rendre immédiatement opérationnel. **Pour qui ? :** Cette formation est idéale pour les lycéens issus majoritairement des bacs généraux (avec des spécialités scientifiques) et technologiques (STL, STAV) qui ont un excellent niveau en sciences, en particulier en biologie, chimie et physique. Tu dois être rigoureux, curieux, avoir le sens de l'observation et un intérêt marqué pour la recherche et l'innovation dans le domaine alimentaire. Une bonne capacité d'analyse, un esprit d'équipe et de la motivation pour le travail en laboratoire sont essentiels. Étant donné sa très forte sélectivité (29% de taux d'accès), un dossier scolaire solide est indispensable. **Et après ? :** Avec ce BUT, tu seras très demandé dans les industries agroalimentaires, les entreprises de biotechnologies, les laboratoires d'analyses ou les organismes de contrôle qualité. Tu pourras exercer des métiers comme technicien supérieur en contrôle qualité, assistant ingénieur en recherche et développement, responsable de production, ou technico-commercial. Les débouchés sont vastes et diversifiés. Environ la moitié des diplômés choisissent de poursuivre leurs études, majoritairement en écoles d'ingénieurs (agroalimentaire, biotechnologies) ou en masters universitaires spécialisés (nutrition, sciences des aliments), ouvrant ainsi la voie à des carrières d'ingénieurs ou de cadres. Le BUT Génie Biologique parcours Sciences de l'Aliment et Biotechnologie de l'I.U.T. de Créteil-Vitry t'offre une formation d'excellence au cœur d'un campus dynamique et bien desservi en Île-de-France.

Statistiques d'admission

• Taux d'accès : 29%
• Candidats : 1001
• Admis : 24
• Capacité : 26
• Admis bac général : 9%
• Admis bac technologique : 7%
• Admis bac professionnel : 0%
• Boursiers admis : 7%

Informations complémentaires

Aménagement : Enseignement en présentiel,Formations avec aménagements pour sportifs haut niveau,Formations avec aménagements pour artistes confirmés,Formations avec aménagements pour autres publics spécifiques