BUT - Génie biologique parcours sciences de l'aliment et biotechnologie

Présentation

Si tu es passionné par la science des aliments, leur transformation et les innovations en biotechnologie, le BUT Génie Biologique parcours Sciences de l'Aliment et Biotechnologie à l'IUT de la Guadeloupe, sur le campus de St-Claude, est une opportunité unique. Ce n'est pas un BUT Génie Biologique comme les autres : son ancrage aux Antilles t'offre des cas pratiques spécifiques liés aux productions locales, à la valorisation des ressources insulaires et aux défis de l'agroalimentaire tropical. Avec seulement 28 places et un taux d'accès de 63% pour 213 candidats l'an dernier, cette formation est très sélective et populaire, attirant des profils motivés par un enseignement de pointe dans un cadre exceptionnel. **Ce que tu vas apprendre :** Tu vas acquérir des compétences concrètes en microbiologie alimentaire, biochimie des aliments, génie des procédés et contrôle qualité. Le programme combine théorie et beaucoup de pratique, avec des travaux pratiques en laboratoire et des projets tuteurés qui te confronteront aux réalités du secteur. Tu apprendras à analyser la composition des produits, à développer de nouvelles formulations, à optimiser les processus de fabrication et à garantir la sécurité sanitaire des aliments. Même si l'alternance n'est pas disponible, tu auras l'occasion de réaliser des stages qui t'immergeront dans le monde professionnel, notamment dans des entreprises agroalimentaires locales ou des centres de recherche. **Pour qui ? :** Cette formation est faite pour toi si tu as un Bac Général, de préférence avec les spécialités Sciences de la Vie et de la Terre (SVT) et/ou Physique-Chimie, ou un Bac Technologique STL (Sciences et Technologies de Laboratoire). Les qualités essentielles sont la rigueur scientifique, la curiosité pour l'innovation, la capacité à travailler en équipe et un fort intérêt pour l'environnement et l'alimentation. C'est une formation très sélective, mais qui valorise aussi la diversité, comme en témoigne la part significative de boursiers (33%). Si tu es un néo-bachelier (82% des admis), dynamique et motivé, tu as ta place. **Et après ? :** Après ce BUT, tu auras plusieurs options solides. Tu pourras intégrer directement le marché du travail en tant qu'assistant ingénieur, technicien supérieur en recherche et développement, en production, en contrôle qualité ou en sécurité alimentaire dans l'industrie agroalimentaire, la cosmétique ou la pharmacie. Les métiers sont variés : technicien de laboratoire, responsable de production, conseiller technico-commercial. Tu pourras travailler aussi bien en Guadeloupe qu'en métropole ou à l'international. Si tu souhaites poursuivre tes études, ce BUT te donne un excellent bagage pour intégrer des licences professionnelles spécialisées ou même des écoles d'ingénieurs (sur dossier) en agroalimentaire, biotechnologie ou génie des procédés. En choisissant le BUT Génie Biologique parcours Sciences de l'Aliment et Biotechnologie à l'IUT de la Guadeloupe sur le campus de Saint-Claude, tu t'engages dans une formation d'excellence, spécifique à ton environnement insulaire, au cœur d'un archipel dynamique et propice à l'innovation.

Statistiques d'admission

• Taux d'accès : 63%
• Candidats : 213
• Admis : 11
• Capacité : 28
• Admis bac général : 5%
• Admis bac technologique : 4%
• Admis bac professionnel : 0%
• Boursiers admis : 3%

Informations complémentaires

Aménagement : Enseignement en présentiel