Certificat de Spécialisation - Métiers du bar - en apprentissage

Présentation

Si tu es passionné par l'univers des boissons, de la mixologie et du service, le Certificat de Spécialisation (CS) "Métiers du bar" en apprentissage, proposé par le Lycée professionnel Du Marquenterre à Rue, dans la Somme, est fait pour toi. Cette formation très concrète se distingue par son approche en alternance, qui te plonge directement dans le monde professionnel. Tu seras formé par des professionnels expérimentés, tout en apprenant les bases théoriques indispensables. Le cadre du Lycée Du Marquenterre, situé dans la charmante commune de Rue, t'offre un environnement d'apprentissage à taille humaine, propice à un accompagnement personnalisé. **Ce que tu vas apprendre :** Durant cette année d'apprentissage, tu vas développer des compétences pointues en création de cocktails, en connaissance des vins et spiritueux, en techniques de service client et en gestion des stocks. La pédagogie est axée sur la pratique : tu passeras une grande partie de ton temps en entreprise, ce qui te permettra de mettre immédiatement en application les savoirs acquis au lycée. Tu apprendras à gérer un bar, à élaborer des cartes de boissons innovantes, et à maîtriser l'art du flambage et des préparations minutieuses. Les cours au lycée complèteront cette expérience par des modules sur l'hygiène, la législation et la culture professionnelle, indispensables pour exceller dans le métier. **Pour qui ? :** Cette formation s'adresse aux jeunes déjà titulaires d'un diplôme de niveau CAP ou Bac professionnel en hôtellerie-restauration, qui souhaitent se spécialiser dans le domaine du bar. Il n'y a pas de profil de bac dominant spécifique, mais une réelle motivation pour le service, la créativité et le contact humain est essentielle. Si tu es dynamique, organisé, que tu as le sens de l'accueil et le goût du travail en équipe, tu t'épanouiras pleinement ici. L'apprentissage demande également une grande autonomie et un fort investissement personnel. **Et après ? :** Après l'obtention de ton Certificat de Spécialisation, tu auras des débouchés concrets et variés. Tu pourras exercer les métiers de barman, de chef barman, de mixologue ou encore de responsable de bar dans des établissements très divers : hôtels de luxe, restaurants gastronomiques, bars à cocktails, brasseries, discothèques ou même sur des paquebots de croisière. Les données d'insertion de cette formation au Lycée Du Marquenterre sont encourageantes : 35% des diplômés trouvent un emploi dans les 6 mois suivant la formation, ce qui témoigne de l'adéquation entre le programme et les besoins du marché. Pour ceux qui souhaitent approfondir leurs connaissances, 43% des diplômés choisissent de poursuivre leurs études, souvent vers d'autres spécialisations ou des mentions complémentaires. En résumé, le CS "Métiers du bar" au Lycée professionnel Du Marquenterre de Rue t'offre une opportunité unique de te spécialiser dans un métier passionnant et en constante évolution, au cœur de la Somme.

Statistiques d'admission

• Taux d'accès : N/A
• Candidats : N/A
• Admis : N/A
• Capacité : N/A

Informations complémentaires

Aménagement : Enseignement en présentiel