Certificat de Spécialisation - Métiers du bar

Présentation

Si tu es passionné par l'univers des cocktails et l'art de l'accueil, le Certificat de Spécialisation (CS) Métiers du bar du Lycée des Métiers - Hôtelier JBS Chardin à Gérardmer est fait pour toi. Situé au cœur des Vosges, cet établissement public reconnu propose une formation très pointue qui te plonge directement dans la réalité des établissements hauts de gamme. Ici, pas de théorie abstraite : tu apprendras les gestes précis, les techniques de mixologie et le sens du service qui font la différence, au sein d'une promotion réduite de 12 élèves, favorisant un suivi personnalisé. C'est une formation sélective et populaire, avec 72 candidats pour seulement 12 places, mais qui offre un accès privilégié à un secteur dynamique. **Ce que tu vas apprendre :** Cette formation est avant tout pratique. Tu développeras des compétences concrètes en mixologie, de la création de cocktails classiques aux tendances les plus innovantes. Tu maîtriseras les techniques de bar (flair, service des vins et spiritueux, connaissance des produits), mais aussi l'art de la relation client, l'anglais professionnel et la gestion d'un espace bar. La pédagogie repose sur des ateliers pratiques intensifs et des périodes de stage immersives en entreprise, indispensables pour appliquer tes connaissances et construire ton réseau. L'objectif est de te rendre directement opérationnel et compétent sur le marché de l'emploi. **Pour qui ? :** Ce CS s'adresse en priorité aux lycéens issus d'un bac professionnel, qui constituent le profil dominant des admis. Si tu es rigoureux, créatif, avec un excellent sens du contact et une forte motivation pour le service, tu as toutes tes chances. La formation est exigeante et demande un réel investissement. Bien que sélective, elle est ouverte aux néo-bacheliers (83% des admis) et 10% des places sont réservées aux boursiers, ce qui témoigne d'une certaine ouverture sociale. Si tu es sportif de haut niveau ou artiste, des aménagements spécifiques sont également possibles. **Et après ? :** Après l'obtention de ton Certificat de Spécialisation, plusieurs portes s'ouvrent à toi. Côté insertion professionnelle, les données montrent que 43% des diplômés trouvent un emploi dans les 6 mois, prouvant la pertinence de cette formation sur le marché du travail. Tu pourras exercer comme barman, mixologue, chef de bar dans des hôtels de luxe, restaurants gastronomiques, bars à cocktails ou clubs branchés. Si tu souhaites approfondir tes connaissances, 58% des diplômés choisissent de poursuivre leurs études, vers des mentions complémentaires ou d'autres formations spécialisées dans l'hôtellerie-restauration. En résumé, le CS Métiers du bar du Lycée des Métiers - Hôtelier JBS Chardin à Gérardmer est une voie d'excellence pour ceux qui souhaitent faire carrière derrière un comptoir, dans un environnement professionnel exigeant et stimulant.

Statistiques d'admission

• Taux d'accès : 54%
• Candidats : 72
• Admis : 12
• Capacité : 12
• Admis bac général : 0%
• Admis bac technologique : 1%
• Admis bac professionnel : 9%
• Boursiers admis : 1%

Informations complémentaires

Aménagement : Enseignement en présentiel,Formations avec aménagements pour sportifs haut niveau,Formations avec aménagements pour artistes confirmés,Formations avec aménagements pour autres publics spécifiques