Certificat de Spécialisation - Métiers du bar

Présentation

Si tu hésites encore pour ton orientation après le bac, le Certificat de Spécialisation (CS) Métiers du bar proposé au Lycée Jeanne d'Arc-St Ivy à Pontivy est une formation d'un an unique pour te professionnaliser rapidement. Ce CS n'est pas une formation généraliste : il est entièrement dédié à l'univers des boissons, de la mixologie à la gestion d'un bar, avec un fort accent sur la pratique et l'excellence. Situé en plein cœur du Morbihan, cet établissement privé sous contrat est réputé pour son encadrement et son lien avec le monde professionnel. **Ce que tu vas apprendre :** Tu vas devenir un véritable expert des boissons, capable de préparer toutes sortes de cocktails, classiques et créatifs, mais aussi de conseiller sur les vins, les spiritueux et les cafés. La formation insiste sur la maîtrise des techniques de service, la gestion des stocks, les normes d'hygiène et de sécurité, ainsi que la relation clientèle pour garantir une expérience de qualité. La pédagogie est très axée sur la pratique : tu auras des mises en situation régulières, des ateliers de dégustation et des stages en entreprise qui sont essentiels pour acquérir les gestes professionnels et la confiance. Tu apprendras à travailler avec rigueur, créativité et sens du détail. **Pour qui ? :** Ce CS est fait pour toi si tu es passionné par l'univers des boissons, si tu as le sens du service, un bon relationnel et une grande rigueur. La formation est particulièrement adaptée aux titulaires d'un Bac professionnel, qui représentent la majorité des admis. C'est une formation sélective et très demandée : avec seulement 12 places pour 37 candidats l'an dernier, la motivation est clé. Le lycée recherche des jeunes engagés, désireux d'apprendre un métier exigeant mais valorisant. **Et après ? :** Après cette année de formation intense, les débouchés sont nombreux et rapides. Tu pourras exercer comme barman(maid) dans des hôtels de luxe, des restaurants gastronomiques, des bars à cocktails ou même des établissements événementiels. Les compétences acquises sont recherchées dans toute la France et à l'international. Concernant l'insertion, les chiffres sont parlants : 50% des diplômés trouvent un emploi dans les 6 mois suivant la formation, ce qui témoigne de l'adéquation du diplôme avec les besoins du marché. Si tu souhaites poursuivre tes études, 44% des diplômés choisissent cette voie, ce qui peut mener vers des mentions complémentaires ou d'autres formations spécialisées dans l'hôtellerie-restauration. En résumé, le CS Métiers du bar au Lycée Jeanne d'Arc-St Ivy à Pontivy t'offre une voie d'excellence pour une carrière dynamique et créative dans le secteur des boissons, au cœur d'une région bretonne dynamique.

Statistiques d'admission

• Taux d'accès : 76%
• Candidats : 37
• Admis : 7
• Capacité : 12
• Admis bac général : 1%
• Admis bac technologique : 0%
• Admis bac professionnel : 6%
• Boursiers admis : 1%

Informations complémentaires

Aménagement : Enseignement en présentiel