FCIL - Barista

Présentation

Cette formation FCIL Barista, proposée au Lycée Hôtellerie et Tourisme d'Occitanie à Toulouse, est une opportunité unique pour te spécialiser concrètement dans l'univers du café de qualité. Ce n'est pas un diplôme généraliste, mais une certification pointue qui te plonge directement dans les techniques et la culture du café, avec la spécificité d'être rattachée à un lycée professionnel reconnu pour son expertise dans l'hôtellerie-restauration en plein cœur de la dynamique ville de Toulouse. Tu vas y acquérir un savoir-faire recherché dans un secteur en pleine expansion. **Ce que tu vas apprendre :** Tu vas devenir un véritable expert du café, bien au-delà de la simple préparation. Au programme : maîtrise des machines à espresso professionnelles, art du latte (dessins dans le lait), connaissance approfondie des différentes variétés de grains, de leurs origines, de la torréfaction, et des méthodes d'extraction alternatives (filtre, V60, Chemex...). La formation intègre également la gestion d'un espace café, le service client et la vente de produits liés. La pédagogie est très axée sur la pratique en laboratoire équipé et sur des mises en situation réelles, pour te forger une expertise immédiatement opérationnelle. **Pour qui ? :** Cette formation est faite pour toi si tu es passionné par le café, le contact client et l'univers de la restauration rapide de qualité ou des cafés spécialisés. Si tu as déjà une première expérience ou un diplôme dans l'hôtellerie-restauration (CAP, Bac Pro, BTS) c'est un atout, mais elle est aussi ouverte aux profils motivés par une reconversion ou une spécialisation. Il faut être rigoureux, minutieux, avoir un bon sens du service et être prêt à s'investir dans une pratique intensive. **Et après ? :** Les débouchés sont clairs et concrets. Tu pourras exercer les métiers de barista, de responsable de coffee shop, ou encore travailler dans des salons de thé haut de gamme ou des épiceries fines proposant des cafés d'exception. Selon les données d'insertion de cet établissement, 70% des diplômés trouvent un emploi dans les 6 mois suivant la formation, ce qui témoigne de la forte demande pour ces compétences. Par ailleurs, 67% des diplômés choisissent de poursuivre leurs études, souvent pour approfondir leurs connaissances en gestion ou pour se spécialiser davantage. En résumé, la FCIL Barista du Lycée Hôtellerie et Tourisme d'Occitanie à Toulouse est une formation courte et professionnalisante qui te donnera des clés d'entrée solides dans un secteur porteur, au sein d'un établissement reconnu pour son excellence à Toulouse.

Statistiques d'admission

• Taux d'accès : N/A
• Candidats : N/A
• Admis : N/A
• Capacité : N/A

Informations complémentaires

Aménagement : Enseignement en présentiel