Formation professionnelle - Responsable en management opérationnel en hôtellerie internationale (Bac +3) - en apprentissage

Présentation

Si tu rêves d'une carrière internationale dans l'hôtellerie de luxe, cette formation de Responsable en management opérationnel en hôtellerie internationale à l'Institut Vatel de Lyon 2e arrondissement est une opportunité concrète. Sa spécificité réside dans son approche professionnalisante poussée, délivrant un diplôme de niveau Bac +3, et surtout, son format en apprentissage. Tu ne feras pas que des études théoriques ; tu seras immergé directement dans le monde du travail en alternant cours à Lyon et périodes en entreprise, souvent dans des établissements prestigieux, et ce, dès la première année. C'est l'occasion unique d'acquérir une expérience significative et un réseau professionnel solide avant même d'être diplômé, le tout au cœur d'une ville dynamique et internationalement reconnue pour sa gastronomie. **Ce que tu vas apprendre :** Tu développeras des compétences clés en gestion hôtelière, de la planification opérationnelle à la supervision d'équipes. Le programme couvre un large éventail de domaines : gestion des ressources humaines, marketing hôtelier, finance, restauration, œnologie, mais aussi la maîtrise des standards de service propres à l'hôtellerie internationale. La pédagogie est résolument axée sur la pratique : études de cas réelles, simulations de gestion, projets de groupe et bien sûr, de longues périodes en apprentissage. Ces expériences en entreprise sont fondamentales ; elles te permettront d'appliquer tes connaissances, de te confronter aux réalités du terrain et de maîtriser les codes du secteur. L'apprentissage est la pierre angulaire de cette formation, t'offrant une immersion professionnelle quasi permanente. **Pour qui ? :** Cette formation est faite pour toi si tu es passionné par l'univers de l'hôtellerie, si tu as un excellent sens du service, un bon relationnel et une grande rigueur. Une bonne maîtrise de l'anglais est indispensable, car le secteur est international, et d'autres langues sont un plus. Si tu es dynamique, organisé et que tu as un esprit d'initiative, tu t'épanouiras. Elle est ouverte aux titulaires d'un Bac général ou technologique, et il faut être prêt à s'investir pleinement dans le rythme exigeant de l'alternance. Attends-toi à des épreuves de sélection, ce qui signifie que Vatel recherche des profils motivés et ayant déjà réfléchi à leur projet professionnel dans l'hôtellerie. **Et après ? :** Les débouchés sont nombreux et souvent internationaux. Tu pourras occuper des postes de chef de réception, responsable de salle, assistant de direction, responsable des relations clientèle, ou encore évoluer vers des fonctions de management dans des hôtels, des groupes hôteliers, des résidences de tourisme, ou même des organisateurs d'événements. L'expérience acquise en apprentissage est un atout majeur qui te rendra directement opérationnel et très recherché sur le marché du travail. Tu pourras également choisir de poursuivre tes études vers un Master (Bac+5) en management hôtelier ou en entrepreneuriat, si tu souhaites approfondir certaines spécialisations ou créer ta propre structure. En somme, cette formation de Vatel à Lyon est un véritable tremplin pour une carrière internationale dans l'hôtellerie, te permettant de bâtir une expérience concrète au cœur d'un environnement professionnel stimulant.

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Statistiques d'admission

• Taux d'accès : N/A
• Candidats : N/A
• Admis : N/A
• Capacité : N/A

Informations complémentaires

Aménagement : Enseignement en présentiel

Des épreuves de sélection sont mises en place pour candidater à cette formation