Mise à niveau - Hôtellerie restauration

Présentation

La formation de Mise à niveau en Hôtellerie Restauration constitue un tremplin essentiel pour les lycéens désireux d'intégrer les métiers passionnants de l'hôtellerie et de la restauration, mais ne possédant pas les acquis d'une filière technologique spécialisée. Ce parcours intensif est conçu pour leur apporter les bases fondamentales nécessaires avant une poursuite d'études dans ces domaines exigeants.

Objectifs pédagogiques

Cette année de mise à niveau vise à doter les étudiants d'un socle solide de connaissances et de compétences techniques propres aux métiers de l'hôtellerie-restauration. La pédagogie est axée sur l'acquisition rapide des savoir-faire essentiels en cuisine, service en salle, et gestion hôtelière. Les cours pratiques sont nombreux et permettent aux élèves de développer leur dextérité, leur rigueur et leur sens du service, des qualités primordiales dans ces professions.

Profil des étudiants

La formation est très sélective et attire un nombre significatif de candidats. Elle accueille majoritairement des bacheliers généraux qui, bien qu'ayant un excellent niveau académique, n'ont pas encore eu l'occasion de se familiariser avec les spécificités de ce secteur. Les qualités recherchées chez les candidats sont avant tout la motivation, la curiosité, une réelle appétence pour le travail en équipe, le sens du contact humain et une grande capacité d'adaptation.

Perspectives

Après cette année de mise à niveau réussie, les étudiants sont idéalement préparés à intégrer des formations supérieures dans l'hôtellerie-restauration, telles que des BTS Hôtellerie-Restauration ou d'autres cursus spécialisés. Cette formation leur ouvre les portes de carrières prometteuses, allant du management en hôtellerie à la gestion de restaurants, en passant par des postes à responsabilités dans les services de restauration collective ou événementielle.

Le Lycée des Métiers de l'Hôtellerie et du Tourisme Val de Loire, situé à Blois, offre un cadre d'enseignement public de qualité, propice à l'épanouissement professionnel.

Statistiques d'admission

• Taux d'accès : 74%
• Candidats : 398
• Admis : 20
• Capacité : 24
• Néo-bacheliers admis, bac général : 11
• Néo-bacheliers admis, bac technologique : 2
• Néo-bacheliers admis, bac professionnel : 2
• Boursiers parmi les néo-bacheliers admis : 1
• Part de néo-bacheliers : 75 %
• Taux de boursiers : 7 %

Informations complémentaires

Aménagement : Enseignement en présentiel