Mise à niveau - Hôtellerie restauration

Présentation

La formation de Mise à niveau en Hôtellerie-Restauration proposée par le Lycée polyvalent Valéry Giscard d'Estaing à Chamalières est une opportunité conçue pour les jeunes souhaitant s'orienter vers les métiers passionnants de l'hôtellerie et de la restauration, notamment s'ils ne sont pas issus d'un baccalauréat directement lié à ces filières. C'est un tremplin essentiel pour acquérir les bases nécessaires avant d'intégrer des formations supérieures spécialisées. **Objectifs pédagogiques :** Cette mise à niveau vise à doter les étudiants des fondamentaux théoriques et pratiques indispensables aux métiers de l'hôtellerie et de la restauration. La pédagogie est axée sur l'acquisition de compétences polyvalentes, allant de la découverte des techniques culinaires de base à la compréhension des enjeux de l'accueil et du service. L'objectif est de développer une solide culture professionnelle, une rigueur méthodologique et un sens aigu du client, préparant ainsi efficacement aux exigences des parcours d'études ultérieurs. **Profil des étudiants :** Cette formation, très sélective, accueille majoritairement des bacheliers généraux motivés, désireux de se réorienter ou de confirmer un projet professionnel dans ces secteurs. Pour réussir, il est essentiel de faire preuve de curiosité, d'un grand sens de l'organisation, d'une excellente capacité d'adaptation et d'un goût prononcé pour le travail en équipe et le contact humain. Une forte motivation et une réelle passion pour les arts de la table et de l'accueil sont des atouts majeurs. **Perspectives :** À l'issue de cette année de mise à niveau, les étudiants sont armés pour candidater à diverses formations supérieures dans le domaine de l'hôtellerie-restauration, telles que les BTS Hôtellerie-Restauration, les Bachelors spécialisés ou d'autres parcours d'excellence. Elle ouvre la voie à de nombreuses carrières, que ce soit en cuisine, en salle, en hébergement ou en gestion, au sein d'établissements prestigieux en France comme à l'international. Le Lycée Valéry Giscard d'Estaing offre un cadre d'enseignement public stimulant à Chamalières, en Auvergne-Rhône-Alpes, idéal pour s'épanouir dans ce secteur exigeant et gratifiant.

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Statistiques d'admission

• Taux d'accès : 77%
• Candidats : 294
• Admis : 22
• Capacité : 24
• Néo-bacheliers admis, bac général : 11
• Néo-bacheliers admis, bac technologique : 4
• Néo-bacheliers admis, bac professionnel : 0
• Boursiers parmi les néo-bacheliers admis : 4
• Part de néo-bacheliers : 68 %
• Taux de boursiers : 27 %

Informations complémentaires

Aménagement : Enseignement en présentiel