Mise à niveau - Hôtellerie restauration

Présentation

Cette formation de Mise à Niveau en Hôtellerie Restauration (MAN HR) au Lycée des Métiers Jean Monnet de Limoges est une année préparatoire intensive. Elle est conçue pour les lycéens qui n'ont pas de bac technologique hôtelier (STHR) mais qui souhaitent intégrer un BTS Hôtellerie Restauration. C'est une occasion unique de te former aux fondamentaux de la cuisine, du service et de l'hébergement dans un lycée réputé de la région Nouvelle-Aquitaine, spécifiquement adapté pour te donner les bases solides avant de viser des études supérieures spécialisées. **Ce que tu vas apprendre :** Durant cette année, tu vas acquérir les bases techniques et théoriques indispensables aux métiers de l'hôtellerie-restauration. Concrètement, tu mettras les mains à la pâte en cuisine pour maîtriser les techniques culinaires de base, en salle pour apprendre les codes du service à la française et de la relation client, et tu auras une première approche de la gestion hôtelière. La pédagogie est très pratique : beaucoup d'heures en ateliers professionnels (cuisine, restaurant d'application) pour développer tes gestes et ta rigueur. Tu auras aussi des cours plus théoriques sur l'environnement professionnel, l'anglais professionnel et les sciences appliquées à l'alimentation. Un stage en entreprise est généralement prévu pour une immersion concrète dans le monde du travail. **Pour qui ? :** Cette MAN HR est faite pour toi si tu es très motivé par les métiers de l'hôtellerie-restauration mais que ton bac ne t'ouvre pas directement les portes d'un BTS spécialisé. C'est une formation très sélective et très populaire, avec 149 candidats pour seulement 12 places cette année, ce qui se traduit par un taux d'accès de 92%. Le lycée Jean Monnet admet principalement des néo-bacheliers (77%) de profils variés, ce qui signifie que quel que soit ton bac, ta motivation et ton projet sont essentiels. Il te faudra de la rigueur, de l'endurance, un bon sens du service et la capacité à travailler en équipe. **Et après ? :** L'objectif principal de cette MAN HR est de te préparer à poursuivre des études en BTS Hôtellerie Restauration. Selon les données d'insertion, 30% des diplômés de cette formation poursuivent leurs études, généralement vers ce type de BTS. Ceux qui ne poursuivent pas peuvent aussi chercher un emploi, avec un taux d'emploi à 6 mois de 38% pour les diplômés de cette formation au Lycée Jean Monnet, même si l'insertion directe n'est pas la voie principale après une mise à niveau. Les métiers accessibles après un BTS sont variés : chef de rang, réceptionniste, cuisinier, maître d'hôtel, responsable d'hébergement, dans des restaurants, hôtels, traiteurs ou collectivités. En résumé, cette Mise à Niveau au Lycée des Métiers Jean Monnet de Limoges est une passerelle exigeante mais passionnante pour bâtir ton projet professionnel dans un secteur dynamique et exigeant.

Texte généré automatiquement. Cette présentation est produite par un modèle de langage à partir des données officielles de la formation, et publiée sans relecture individuelle. Elle peut comporter des imprécisions : les informations de l'établissement et de Parcoursup font foi.

Statistiques d'admission

• Taux d'accès : 92%
• Candidats : 149
• Admis : 13
• Capacité : 12
• Néo-bacheliers admis, bac général : 4
• Néo-bacheliers admis, bac technologique : 3
• Néo-bacheliers admis, bac professionnel : 3
• Boursiers parmi les néo-bacheliers admis : 1
• Part de néo-bacheliers : 77 %
• Taux de boursiers : 10 %

Informations complémentaires

Aménagement : Enseignement en présentiel