Mise à niveau - Hôtellerie restauration

Présentation

La Mise à niveau en Hôtellerie-Restauration est une formation préparatoire intensive conçue pour les lycéens souhaitant s'orienter vers les métiers passionnants de l'hôtellerie et de la restauration, sans avoir suivi initialement une filière spécialisée dans ce domaine. Elle offre un tremplin solide pour acquérir les bases fondamentales indispensables avant d'intégrer des cursus plus avancés.

Objectifs pédagogiques

Cette année de mise à niveau vise à doter les étudiants d'une culture professionnelle approfondie du secteur de l'hôtellerie-restauration. Les objectifs sont clairs : développer des compétences techniques essentielles en cuisine, en service et en gestion, mais aussi des savoir-être fondamentaux comme le sens du contact, la rigueur et l'adaptabilité. La pédagogie est axée sur la pratique, avec une immersion progressive dans les réalités des métiers à travers des ateliers et des projets concrets.

Profil des étudiants

La formation est particulièrement adaptée aux bacheliers, notamment ceux issus de filières technologiques, qui manifestent un réel intérêt pour les métiers de l'accueil, du service et de la gastronomie. Les candidats qui réussissent le mieux sont généralement dynamiques, dotés d'un bon relationnel, d'une capacité à travailler en équipe et d'une motivation forte pour les exigences du secteur. La curiosité et l'envie d'apprendre sont également des atouts majeurs.

Perspectives

Après cette année de mise à niveau réussie, les étudiants sont idéalement préparés à intégrer des formations diplômantes en hôtellerie-restauration, telles que des BTS, des Bachelors ou d'autres cursus spécialisés. Cette formation ouvre ainsi les portes à de nombreuses carrières dans la restauration traditionnelle, la restauration collective, l'hôtellerie de luxe ou encore l'événementiel, offrant de belles opportunités d'évolution professionnelle.

Cette formation exigeante mais très enrichissante est proposée au sein du Lycée Jean-Baptiste Decretot, un établissement public situé à Louviers en Normandie.

Statistiques d'admission

• Taux d'accès : 66%
• Candidats : 149
• Admis : 9
• Capacité : 24
• Néo-bacheliers admis, bac général : 1
• Néo-bacheliers admis, bac technologique : 4
• Néo-bacheliers admis, bac professionnel : 1
• Boursiers parmi les néo-bacheliers admis : 0
• Part de néo-bacheliers : 67 %
• Taux de boursiers : 0 %

Informations complémentaires

Aménagement : Enseignement en présentiel