Mise à niveau - Hôtellerie restauration

Présentation

La formation "Mise à niveau - Hôtellerie restauration" est une passerelle précieuse pour les bacheliers désireux de s'orienter vers les métiers exigeants et passionnants de l'hôtellerie et de la restauration, sans avoir suivi initialement un parcours spécialisé dans ces domaines. Elle offre une année intensive de préparation pour acquérir les fondamentaux nécessaires avant d'intégrer des formations supérieures dédiées.

Objectifs pédagogiques

Cette année de mise à niveau vise à vous apporter une solide culture professionnelle et des compétences techniques essentielles, couvrant les arts culinaires, le service en salle, la gestion hôtelière et l'accueil. La pédagogie est axée sur une approche concrète, mêlant cours théoriques indispensables et nombreuses mises en pratique pour vous immerger pleinement dans les réalités du secteur. Vous développerez ainsi rigueur, savoir-faire, sens de l'organisation et qualités relationnelles.

Profil des étudiants

Cette formation accueille majoritairement des bacheliers généraux, mais reste ouverte à d'autres profils motivés. Pour réussir, il est essentiel de faire preuve d'une forte détermination, d'une grande capacité de travail et d'un réel intérêt pour les métiers de l'hôtellerie-restauration. L'envie d'apprendre, la curiosité et l'ouverture d'esprit sont des atouts majeurs dans ce domaine en constante évolution. C'est une formation très sélective qui recherche des candidats réellement passionnés et prêts à s'investir pleinement.

Perspectives

À l'issue de cette année de mise à niveau, vous serez armé pour poursuivre vos études dans diverses formations supérieures des métiers de l'hôtellerie et de la restauration, telles que des BTS, des diplômes universitaires ou des écoles spécialisées. Elle constitue un tremplin solide pour accéder à des carrières variées, allant de la cuisine au management hôtelier, en passant par le service ou l'événementiel, en France comme à l'international.

Cette formation vous accueille dans un environnement d'enseignement stimulant au Lycée polyvalent Hyacinthe Friant, situé à Poligny, au cœur du Jura, dans une région réputée pour sa gastronomie.

Statistiques d'admission

• Taux d'accès : 78%
• Candidats : 203
• Admis : 18
• Capacité : 24
• Néo-bacheliers admis, bac général : 12
• Néo-bacheliers admis, bac technologique : 4
• Néo-bacheliers admis, bac professionnel : 0
• Boursiers parmi les néo-bacheliers admis : 1
• Part de néo-bacheliers : 89 %
• Taux de boursiers : 6 %

Informations complémentaires

Aménagement : Enseignement en présentiel