Mise à niveau - Hôtellerie restauration

Présentation

Si tu es passionné par les métiers de l'hôtellerie-restauration mais que tu n'as pas encore suivi de formation spécifique dans ce domaine, la Mise à niveau (MAN) en Hôtellerie Restauration du Lycée hôtelier RENOUVEAU à Saint-Genest-Lerpt est faite pour toi. Ce n'est pas une simple introduction, mais une année intense et préparatoire, spécifiquement conçue pour t'ouvrir les portes des Brevets de Technicien Supérieur (BTS) du secteur, directement au sein d'un établissement reconnu pour son excellence et son cadre pratique dans la Loire. **Ce que tu vas apprendre :** Durant cette année de mise à niveau, tu vas acquérir toutes les bases techniques et théoriques indispensables à la poursuite d'études supérieures en hôtellerie-restauration. Tu seras formé aux fondamentaux de la cuisine et du service en salle, avec un accent particulier sur les techniques professionnelles, l'hygiène et la sécurité alimentaire. La pédagogie est très axée sur la pratique : tu passeras beaucoup de temps en ateliers, en cuisine d'application et dans le restaurant pédagogique de l'établissement, te confrontant ainsi aux réalités du métier. Des projets concrets viendront ponctuer ta formation, te permettant de développer une polyvalence essentielle. **Pour qui ? :** Cette formation est clairement destinée aux bacheliers généraux et technologiques, comme le confirment les profils des admis. Si tu es motivé, rigoureux, que tu as le sens du service, de l'organisation et un intérêt marqué pour les métiers de l'hôtellerie et de la restauration, tu as ta place. C'est une formation sélective et populaire, avec seulement 15 places disponibles pour 115 candidats l'année dernière, soit un taux d'accès de 21%. Il faut donc un dossier solide et une forte motivation pour être admis. Il n'y a pas d'aménagement particulier et aucun boursier n'a été admis l'année dernière, ce qui témoigne d'un certain profil d'élèves. **Et après ? :** L'objectif premier de cette MAN est de te préparer à poursuivre des études supérieures en BTS Hôtellerie-Restauration. D'ailleurs, 51% des diplômés de cette formation poursuivent leurs études, souvent directement dans un des BTS de l'établissement. Pour ceux qui souhaitent intégrer le monde du travail immédiatement après la MAN, l'insertion est également bonne : 58% des diplômés trouvent un emploi dans les 6 mois et ce chiffre monte à 71% après 24 mois. Tu pourrais alors débuter comme commis de cuisine, serveur, ou aide-réceptionniste, avant d'évoluer. En somme, cette Mise à niveau du Lycée hôtelier RENOUVEAU à Saint-Genest-Lerpt est un excellent tremplin si tu veux te lancer dans l'hôtellerie-restauration avec un bagage solide et intégrer une formation supérieure reconnue dans le cadre dynamique de la région Auvergne-Rhône-Alpes.

Statistiques d'admission

• Taux d'accès : 21%
• Candidats : 115
• Admis : 15
• Capacité : 15
• Admis bac général : 7%
• Admis bac technologique : 4%
• Admis bac professionnel : 0%
• Boursiers admis : 0%

Informations complémentaires

Aménagement : Enseignement en présentiel