BTS - Agricole - Technico-commercial - Spécialité vins, bières et spiritueux - en apprentissage

Présentation

Le BTSA Technico-Commercial spécialité vins, bières et spiritueux du Centre de Formation Professionnelle et de Promotion Agricole (CFPPA) de Mâcon-Davayé à Solutré-Pouilly n'est pas une formation technico-commerciale agricole comme les autres. Sa spécificité réside dans son focus ultra-pointu sur les boissons alcoolisées et son ancrage fort dans un territoire viticole emblématique, la Bourgogne. C'est une formation en apprentissage qui te plongera directement dans le monde professionnel, en combinant l'enseignement théorique du lycée agricole avec l'expérience pratique en entreprise, notamment dans les domaines du vin et de la bière artisanale.

Ce que tu vas apprendre

Tu vas développer une double compétence : technique sur les produits (viticulture, œnologie, brassage, distillation, dégustation, réglementation spécifique) et commerciale (marketing, négociation, gestion de clientèle, techniques de vente, communication digitale). La formation met l'accent sur la commercialisation des vins, bières et spiritueux, à la fois en France et à l'export. Concrètement, tu auras des cours de dégustation, tu apprendras à analyser un marché, à élaborer un plan marketing pour un nouveau produit, ou encore à maîtriser les outils numériques de vente. L'apprentissage est au cœur du dispositif : tu passeras une partie de ton temps en entreprise (domaine viticole, cave coopérative, brasserie, négoce, caviste), ce qui te permettra de mettre en pratique immédiatement tes connaissances et de construire ton réseau professionnel.

Pour qui ?

Cette formation est idéale si tu es passionné par l'univers des vins, des bières et des spiritueux, et si tu as un tempérament commercial. Un Bac technologique (STAV, STMG option mercatique) ou un Bac général avec des spécialités scientifiques ou économiques sont un bon point de départ, mais ce qui compte avant tout, c'est ta motivation et ton intérêt pour le secteur. Tu dois être autonome, avoir le sens du contact, être curieux et rigoureux. L'apprentissage demande de la maturité et de l'organisation pour jongler entre les cours et le travail en entreprise. C'est une formation sélective qui recherche des profils engagés et dynamiques.

Et après ?

Les débouchés sont nombreux et variés dans les métiers de la commercialisation des vins, bières et spiritueux. Tu pourras devenir commercial(e) en France ou à l'étranger, responsable de secteur, caviste, assistant(e) marketing, acheteur(se) en vins et spiritueux, ou même développer ta propre marque. Le secteur recrute activement des profils qualifiés. Tu peux aussi choisir de poursuivre tes études, par exemple avec une licence professionnelle spécialisée en commerce des vins et spiritueux, une école de commerce, ou une formation complémentaire dans l'œnotourisme. Le fait d'avoir une expérience en apprentissage est un atout majeur pour ton insertion professionnelle.

Le CFPPA de Mâcon-Davayé t'offre une formation unique à Solutré-Pouilly, au cœur d'un vignoble prestigieux, te donnant ainsi un accès privilégié à un secteur d'activité passionnant et en constante évolution.

Informations complémentaires

Aménagement : Enseignement en présentiel