technicien/ne frigoriste

C'est quoi, concrètement ?

Tu installes, entretiens et répares tous les équipements qui produisent du froid : chambres froides de restaurants, vitrines réfrigérées de supermarchés, patinoires, camions frigorifiques, labos pharmaceutiques... Tu raccordes les tuyaux, branches l'électricité, charges les fluides frigorigènes, règles les températures. Et quand ça tombe en panne, tu diagnostiques vite pour éviter que la chaîne du froid soit rompue.

Une journée avec Mélissa

Ce matin, j'arrive à 8h dans un supermarché pour l'entretien annuel des meubles frigorifiques. Je vérifie les paramètres de température, contrôle l'étanchéité des circuits, nettoie les filtres. À 10h30, appel d'urgence : une chambre froide ne refroidit plus dans un restaurant. Je file sur place avec ma camionnette équipée. Je teste le compresseur, vérifie la pression du fluide frigorigène, repère une fuite sur un raccord. Je resserre, recharge en fluide, contrôle que tout est étanche. À 14h, pause sandwich dans le camion. L'après-midi, j'installe un nouveau groupe froid chez un fleuriste : je fixe l'unité extérieure, tire les lignes frigorifiques, soude les tubes au chalumeau, fais le vide d'air et charge le circuit. À 17h30, je rentre remplir mes fiches d'intervention.

Pourquoi elle a choisi ce métier

« J'aimais bricoler avec mon père, et j'étais bonne en sciences au collège. En stage de 3ème chez un frigoriste, j'ai adoré comprendre comment on maîtrise le froid. C'est technique, physique, et utile au quotidien. »

Le meilleur moment

Quand je répare une panne en urgence et que le client est soulagé de ne pas perdre sa marchandise. Je sauve vraiment la situation.

Le moment difficile

Les astreintes : parfois le téléphone sonne le dimanche ou en pleine nuit pour une urgence, et je dois y aller immédiatement.

Avant de te lancer

• Il faut aimer se déplacer constamment et travailler seul sur le terrain, tu ne seras pas dans un atelier fixe.
• Tu manipuleras des fluides dangereux et travailleras en hauteur : rigueur et respect des consécures de sécurité sont obligatoires.
• Le métier demande de vraies bases en physique, électricité et mécanique, ce n'est pas que du dépannage basique.

Pour y arriver

Niveau d'accès : Bac Pro ou BP (accessible dès la 3ème, souvent en apprentissage)

Formations : Bac Pro métiers du froid et des énergies renouvelables, BP installateur, dépanneur en froid et conditionnement d'air, BTS fluides, énergies, domotique option froid et conditionnement d'air