Envie de devenir le pilier discret, mais essentiel d'une cuisine animée ? Deviens plongeur.se officier.ère et assure la propreté impec' !
Tu es le garant de la propreté en cuisine ! Non seulement tu gères la plonge, mais tu veilles aussi à l'entretien des locaux et du matériel. Un rôle clé pour le bon fonctionnement de n'importe quel restaurant.
En tant que plongeur.se officier.ère de cuisine, ta mission principale est de maintenir une hygiène irréprochable. Tu t'occupes du nettoyage de la vaisselle, des ustensiles et du matériel de cuisine. Mais ce n'est pas tout ! Tu peux aussi être amené.e à entretenir les locaux, à réceptionner des livraisons, voire à aider à la préparation de certains ingrédients (peler des légumes, par exemple). Tu dois connaître les règles d'hygiène sur le bout des doigts, manipuler les produits d'entretien en toute sécurité et maîtriser les techniques de conservation des aliments pour éviter le gaspillage.
Rapidité, organisation, sens du travail en équipe et respect des règles d’hygiène.
Travail en cuisine, souvent debout, horaires décalés et week-ends fréquents.
Pas besoin de diplôme spécifique pour te lancer ! Ce métier est accessible sans qualification. Cependant, si tu veux mettre toutes les chances de ton côté, sache que le CQP (Certificat de Qualification Professionnelle) plongeur/aide de cuisine peut t'ouvrir plus facilement les portes des cuisines. C'est un vrai plus pour prouver ton savoir-faire et ta motivation !
Salaire débutant proche du SMIC. Possibilité d’évolution vers commis ou chef de partie.
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