Une journée avec…
« Dans un palace parisien, Margaux transforme chaque demande client en défi à relever, de l'aube jusqu'à la nuit. »
Tu es le chef d'orchestre de l'accueil dans un hôtel de luxe. Tu gères une équipe de concierges et tu réponds à toutes les demandes des clients : réserver un restaurant impossible à avoir, trouver un cadeau de dernière minute, organiser une visite surprise, dénicher un taxi en pleine nuit. Rien n'est impossible pour toi. Tu es aussi garant de la sécurité et du respect des procédures de l'hôtel.
J'arrive à 7h pour le briefing avec l'équipe de nuit. Je lis les notes : un client VIP arrive à 11h, il veut des roses blanches dans sa suite. Je passe les commandes et répartis les tâches entre mes trois concierges. À 10h, un couple américain me demande une table ce soir dans un restaurant étoilé complet depuis des semaines. Je mobilise mon carnet d'adresses. Midi : je gère un problème de clé perdue et coordonne avec la sécurité. L'après-midi, j'organise une visite privée du Louvre pour demain. À 18h, briefing avec l'équipe de soirée. Un client veut des places pour un concert sold-out : je contacte mes partenaires. Je pars vers 20h, mais mon téléphone reste allumé.
« J'ai fait un stage en hôtellerie à 19 ans et j'ai adoré ce côté « mission impossible » : trouver des solutions en deux minutes chrono. Chaque journée est différente, ça me correspond parfaitement. »
Quand un client revient spécialement me voir pour me remercier d'avoir sauvé son séjour ou rendu un moment unique. Ces petites victoires donnent du sens.
Les horaires décalés et les week-ends travaillés. Quand mes amis font la fête le samedi soir, je suis souvent derrière mon bureau à l'hôtel.
Niveau d'accès : Bac+2 à Bac+5 en hôtellerie
Formations : BTS Management en Hôtellerie-Restauration option C, Licence professionnelle en gestion hôtelière, Bachelor en management hôtelier, Master en management hôtelier international
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